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文章来源:川南在线 更新日期:2019/3/20 9:20:05

  回顾中国改革开放40年历程,中国经济取得了巨大进步和发展。作为中国传统产业的代表之一,中国白酒业经历从改革初期的蓬勃发展,到“黄金十年”的昂扬向上和五年调整后的重新出发,迎来了201“酒”年。
2019年对中国沈酒集团而言,又是一个开元之年。一年之计在于春,伴随着第100届全国糖酒商品交易会、第十三届中国国际酒业博览会的如期而至,中国沈酒集团也把2018年为中国白酒业发展绘就的满园春色呈上一二。
 
  坚守传统工艺
  品牌创新追求“贵乎稀有”
   
  习近平主席与全国企业家座谈时说道:“风物长宜放眼量!”一个企业的眼界决定境界,思路决定出路。中国白酒行业发展任重而道远,中国沈酒集团发展勇往直前。中国沈酒一直秉持重诚信、重品质的经营模式,走出一条创新中国酒庄酒发展的新路径。

  中国沈酒集团坚信品质源于卓越,坚持采用传统古法固态发酵工艺纯手工酿造酒庄酒,不仅仅是在对酒质上乘的追求,更是对我国非物质文化遗产及宝贵民族遗产的保护延续,用实际行动进行传承和发扬光大。中国沈酒庄也是全国唯一一家酿造沉、酱、浓、清、兼五种香型白酒的酒庄,并形成良好的品牌组合。这个富有历史文化积淀,具有“商圣”精神的品牌,以其精酿的品味精神向世人展现着中国传统白酒文化的独特魅力。

  在2018年里不断摸索、不断创新,中国沈酒这一品牌越来越被大众接受和认可。其中,中国沈酒庄生产的高端酒庄酒——沈酒沉香在2018年中国酒业年度品牌评选活动中,被评为“2017中国酒业最具投资价值品牌”;中国沈酒集团在“建设世界科技强国与新时代科技创新”的第十五届中国科学家论坛上,被评选为“发现·2018中国科技创新先进单位”,中国沈酒集团董事长沈鸿林被评选为“改革开放四十周年科技创新领军人物”;在中国千商大会举行的第三届中国酒业“华商奖”颁奖盛典上,荣获“2017影响中国酒业十大创新品牌”;在“新时代,新营销、新格局 2018中国品牌食品高峰论坛”上,荣获“2018最具社会责任国家品牌企业”等奖项。



  “天道酬勤,地道酬善,商道酬信,业道酬精,酒道酬诚。中国沈酒所有的创新,都是建立在诚信经营的基础上,沉下心来做酒。无论走到哪里,中国沈酒都将不忘初心,诚信经营,用心做酒,让大家喝好酒,品尝世界美味……”沈鸿林说,这是中国沈酒坚定的信念。

  沉香逸动
  奋力开拓国际市场“走出去”

  放眼国际,任何一个国际名酒取胜的关键都不仅仅只是品质。沈鸿林打造的中国沈酒酒庄酒,从地理位置到生态环境,从酿酒工艺到生产方式,从文化传承到大师创新,无一不是彰显中国文化和高端品质的最佳载体。从这个意义上说,酒庄酒可能才是中国白酒真正“走出去”与国际名酒进行对话的中坚力量。

  2018年,中国沈酒积极响应国家“一带一路”的号召,以向世界传播中国白酒文化为己任,以进入国际主流酒类市场为目标。“走出去”的步伐更加稳重,放眼全球市场,振兴中国白酒的信念更加坚定:

2018“一带一路”工商领袖峰会上,沈酒集团董事长沈鸿林接受记者采访

  2018年9月21日,沈鸿林出席2018“一带一路”工商领袖峰会,与意大利、东南亚、非洲等国家和地区的高级官员、企业代表,以及国际组织和国际商会负责人探讨合作新机遇。

香港国际美酒展上,外国友人点赞中国沈酒

  2018年11月8日,沈鸿林将传统固态古法酿造的中国沈酒酒庄酒带到香港参加国际美酒展,吸引了来自法国、意大利、西班牙、日本等酒商驻足观赏、品鉴,并表示想要深入了解中国沈酒的酒庄文化。香港贸发局市场展览部总监表示,将为沈酒提供更多切实可行的帮助,并组织香港企业家到中国沈酒集团实地考察、投资。

2018亚信金融峰会

  2018年12月7日,2018亚信金融峰会在成都开幕。中国沈酒集团受邀,与来自俄罗斯、塔吉克斯坦等亚信成员国使团代表一同参会。随着“一带一路”建设、供给侧结构性改革的推进,中国沈酒走出去与国际合作有了更多新机遇。

沉香之夜——中国沈酒与外国使节迎新联谊会

  2018年12月15日,沈鸿林出席在北京举行的沉香之夜——中国沈酒与外国使节迎新联谊会,与来自澳大利亚、意大利、墨西哥、斯里兰卡等16个国家的外交使节齐聚一堂,共同探讨中国白酒文化走向世界的发展道路。使节们纷纷对中国沈酒赞不绝口,表示中国沈酒的高端酒庄酒——沉香型沈酒有着别具一格的创新,中国沈酒是一个有魅力、有文化,并且历史悠久的酒庄酒品牌,他们会将中国白酒文化的火种传播到世界各地。

  对于中国白酒行业而言,“走出去”意味着新时代下的中国白酒蒸蒸日上,跳出本行业“跨界”交流;而对于中国沈酒集团而言,“走出去”意味着中国沈酒发展跃上了新台阶。

  人才强企
  团队建设呈现新气象

  人才是企业最重要的资源。中国沈酒集团一直重视人才培养和团队建设,2018年更是把“人才强企”作为发展战略之一。集团为了不断提高沈酒人的整体专业素质,云集了中国白酒界泰斗曾祖训、胡永松以及钟杰、李克明、王赛时、彭茵等著名白酒专家亲临中国沈酒庄,为员工们讲授中国白酒的起源和发展、13种白酒香型的酿造工艺及区别、白酒品评及优劣酒质的鉴别等。

国际酿酒大师、酒界泰斗、国宝级著名白酒专家赖高淮与弟子沈鸿林

  国际酿酒大师、酒界泰斗、国宝级著名白酒专家赖高淮现任中国沈酒集团总工程师。集团现有国家一级品酒师10人、国家三级品酒师81人,为集团建设发展、为中国白酒行业的建设发展添砖加瓦。

  责任担当
  深耕酒业发展争取新贡献

  中国沈酒集团董事长沈鸿林出生于酿酒世家,是沈酒坊第22代传人,他对于白酒有着深深的执念,对自己的酿酒事业也充满了深沉的爱和不变的热情。

中国沈酒集团董事长沈鸿林

  凭着对白酒的专注和坚守,凭着对白酒的传承和钻研,沈鸿林在2018年屡获殊荣:“中国酒业十年创新酿酒大师”“中国酿酒大匠”“创业四川十大新经济人物”“2018中国酒业年度先锋人物”“2018影响中国酒业的十大华商人物”“改革开放40年——中国酒业风云人物突出贡献奖”等奖项。在此次春糖会的中国酒业年度评选活动中,他又被提名为“2018中国酒业功勋人物”。

中国沈酒集团董事长沈鸿林

  沈鸿林用激情与汗水铆足了劲,开拓进取,默默耕耘,打磨出了中国酒庄酒领军人物的风范,在白酒行业里成就斐然。在2018年11月当选为直属教育部的国家一级学会——(中国)消费经济学会白酒专委会首届会长后,他又与酒界大腕季克良、高景炎、赖高淮等一道当选为中国副食流通协会酒类专委会名誉会长。

中国沈酒集团董事长沈鸿林

  这些膺荣都是对沈鸿林坚持不懈深耕中国白酒,立志开创酒庄酒新路径的决心,全心全意扎根白酒行业为之做出突出贡献的褒奖与肯定。沈鸿林表示:在消费升级、中产扩容的当口,将精准把握白酒行业发展形势,精心酿造每一滴酒,为世界的消费者提供更优质的产品与更健全的服务体系,在全球化不断推进和我国国际影响力不断加大的背景下,走出一条创新中国酒庄酒发展的新路径,将中国白酒这一传统民族产业推向世界,做出新的贡献。

中国沈酒集团董事长沈鸿林

  “In me the tiger sniffs the rose”,是英国诗人西格里夫·萨松的《与我,过去,现在及未来》的经典诗句。著名作家、诗人余光中将它翻译为“心有猛虎,细嗅蔷薇”:鸿鹄一心志在远方,在脑海深处猛虎搏击风雨,直击山之巅、海之角,也会细细欣赏蔷薇香溢、悄然绽放的美丽清新。

  中国沈酒集团在致敬改革开放40周年的2018年里,敢于创新,实现新突破。在竞争愈发激烈的2019年,中国沈酒集团也能乘势而上,开创企业发展全新局面的关键一年,抓住机遇,种下属于自己的一片蔷薇,“满庭花簇簇,开得许多香”。(完)

编辑:成欣     

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